Bí ngô còn gọi là bí đỏ. Ảnh: Health.

Theo Health Sina, hạt bí ngô (hay bí đỏ) có giá trị dinh dưỡng cao và nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Nghiên cứu mới đây phát hiện loại hạt này giúp bảo vệ tuyến tiền liệt của nam giới. Các nhà khoa học Mỹ khuyên cánh mày râu nên ăn khoảng 50 g hạt bí ngô mỗi ngày (tương đương từ 20 đến 25 hạt, trọng lượng trung bình mỗi hạt 68 mg) sẽ hiệu quả trong việc phòng ngừa bệnh tuyến tiền liệt. 

Các nhà nghiên cứu giải thích: Chức năng bài tiết của tuyến tiền liệt phụ thuộc vào các axit béo. Trong khi hạt bí ngô rất giàu axit béo nên giúp duy trì chức năng tuyến tiền liệt ở trạng thái tốt. Ngoài ra loại hạt này còn chứa các thành phần hoạt chất có tác dụng loại bỏ viêm sưng tuyến tiền liệt, nhờ đó chống ung thư tuyến tiền liệt. 

Hạt bí còn được chứng minh cải thiện chất lượng tinh trùng. Các chuyên gia chỉ ra rằng hạt bí ngô chứa một lượng lớn kẽm. Theo quan điểm của Tây y, ăn nhiều thực phẩm giàu kẽm không chỉ tốt cho tuyến tiền liệt mà còn tăng số lượng tinh trùng. Đông y cũng khẳng định ăn thực phẩm giàu kẽm cải thiện khả năng sinh sản của nam giới. Ngoài hạt bí, các loại hạt giàu kẽm khác như dẻ, đậu phộng cũng có công dụng cải thiện chất lượng tinh trùng ở mức độ nhất định.

Hạt bí ngô nhờ rất giàu axit pantothenic làm giảm đau thắt ngực và hạ huyết áp. Hàng ngày nên nhai 90 g hạt bí cả vỏ, chia làm 3 lần vào sáng, trưa và tối. Mỗi liệu trình dùng liên tục trong một tuần hoặc kéo dài từ 2 đến 3 tuần.

Ở đàn ông trung niên, khi tuyến tiền liệt phì đại (hyperplasia) gây ra tình trạng tiểu lắt nhắt lại thêm chứng mất ngủ sẽ tăng tốc độ suy giảm thể chất, đau nửa đầu (do mất ngủ, tiểu đêm gây ra), ù tai, đau mặt… Nghiên cứu cho thấy sau khi ăn hạt bí ngô sẽ giảm tiểu rắt, tiểu khó, tiểu không tự chủ hoặc tiểu đêm.

Hạt bí ngô có thể ngăn ngừa tuột lợi. Loại hạt này chứa các chất dinh dưỡng có ích cho lợi và xương ổ răng. Trong 100 g hạt chứa đến 1.159 mg photpho, bên cạnh đó là carotene và vitamin E. Các hoạt chất này đều trực tiếp nuôi dưỡng lợi và răng, ngăn ngừa tuột lợi và teo xương ổ răng ở người cao tuổi. Ngoài ra, hạt bí ngô là loại thực phẩm giàu kali, giúp kéo căng cơ bắp chân và ngăn ngừa chuột rút ở chân. 

Các chuyên gia khuyên, ăn hạt bí nên dùng tay bóc vỏ, tránh dùng răng cắn. Tốt nhất nên nghiền hạt bí thành bột, mỗi ngày ăn một muỗng cà phê khoảng 30 g. Lưu ý: Những bệnh nhân bị tăng sản tuyến tiền liệt lành tính quá nghiêm trọng, uống thuốc không có kết quả thì nên phẫu thuật cắt sớm để tránh dẫn đến ung thư.